Vitamine K

La vitamine K est liposoluble.

Les rôles / actions
  • Son principal rôle réside en la coagulation sanguine
  • Elle a également un impact sur les tissus mous, en participant à leur calcification

 

Les aliments riches en vitamine K
  • Les légumes : le chou, les épinards, les asperges, le brocoli
  • Le soja
  • Le lait, le fromage
  • Les huiles de poisson

 

Comment savoir si je suis en manque de vitamine K ?

Les carences sont fréquentes chez les bébés, mais sont plutôt rares chez les adultes sains, ne présentant donc pas de maladie au niveau du foie, intestin ou voies biliaires. Le principal symptôme est :

  • Coagulation sanguine défaillante

 

 

Sources :
espacebeaute. (s.d.). Les vitamines. Consulté le 06 19, 2012, sur espacebeaute.voila.net.voila.net: http://espacebeaute.voila.net/vitamines.htm
passeportsante.net (s.d). Vitamine K. Consulté le 06 19, 2012, sur passeportsanté: http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=vitamine_k_ps

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